教师感谢领导栽培成的百香果,将果子用纸包好,用夹子夹着,而且都要倒置放,直到把果汁压出为止。除了这两种方法之外,还有很多水果蛋糕都采用这种方法,有些水果蛋糕本身就很漂亮,把它拿出来稍微加一点果肉,加牛奶搅拌,就能制作成一杯香甜的水果蛋糕了。
百香果蛋糕的做法
用料:鸡蛋、黑巧克力酱、百香果酱、鸡蛋黄、低筋面粉、黄油、糖、水。
做法:
1、把鸡蛋打碎放入到百香果汁中搅拌均匀,然后放到碗里备用。
2、烤箱里烘烤30分钟,把蛋液放到一个盆子里,用小刷子刷一遍。
3、用刀切掉百香果,把果肉切成小块,用刀把果肉划成一小块一小块。
4、蛋黄用打蛋器打到有小孔,把蛋黄和百香果皮都压碎。
5、在蛋黄里加低筋面粉、黄油,搅拌均匀。
6、在锅里加鸡蛋液,搅拌成糊状,把锅烧热,加入低筋面粉、盐、糖和碎猪肉块。
7、将做面糊的鸡蛋放入面糊中,小火煎成薄薄的饼状。
8、把煎好的饼拿出来放到烤盘上,用100度烤15分钟,时间到了就可以吃了。
百香果酸奶布丁
食材:酸奶100毫升、百香果150克、百香果、紫葡萄露1/3大匙、沙拉油适量、白砂糖适量、淡奶油、泡打粉
做法:
1、百香果果肉用200克蜂蜜、2茶匙牛奶和1/3的淡奶油搅拌均匀,倒入搅拌好的浆汁。
2、再加入酸奶,搅拌均匀,然后放进搅拌好的蛋液中。
3、把搅拌好的浆汁倒入锅中,开大火煮沸,起锅前加些许奶油闷3分钟左右即可。
百香果糯米冰
食材:糯米、百香果、白糖、芒果
做法:
1、百香果洗净切开,挖出果肉。
2、加入糯米,用水泡。
3、将泡过的糯米和新鲜百香果放入锅中,小火煮到米软了就可以吃了。
小诀窍:
1、煮百香果,要快用冷开水。如果用热水,会破坏它本身的香味,还会将果肉的质感烤坏。
2、煮百香果的时候一定要控制好时间,最好是用冷开水。