何处研究菌类栽培方法:
一、菌类栽培技术的基本概念:
1.来源于当地环境在自然环境下野生菌类的引进过程中,几乎每年都有新菌种出现,直到了收菇之前的两周,环境条件也是造成蘑菇产量较低的一个原因,所以为保证产量,我们就对菇房环境进行了一定的污染,菇房温度对蘑菇产量的影响很大,通常情况下,温度要控制在20度左右,这样的温度环境有利于菌种的发生和丰收。
2.培养料堆制将残渣以及废料都收集起来进行发酵,菇房的温度要在22到25度之间,保持一定的湿度,3个月左右即可栽培,培养料发酵腐熟后施用即可。
3.制袋生产大棚蘑菇栽培时,首先要准备好培养料,培养料需要质地松软、营养丰富的培养料,可以用木屑、棉籽壳、玉米芯、麸皮、石膏、过磷酸钙等。然后按照量的多少进行预湿、堆制,大约7到10天左右培养料就可以发酵完成,温度需要控制在20度左右,培养料要经过杀菌处理后,接种进去。
4.接种后培养
等到培养料菌丝已经长到1到2厘米左右,就可以放入到菇房进行栽培了。首先要将菌种料放在培养料上,然后进行播种,保持培养料的水分,大概2到3天左右就可以进行菌丝的生长,如果室内的温度没有达到要求,则需要进行保温处理,将温度控制在20到30度左右,每天进行2到3次的通风换气,大概15天左右就可以出菇了。
3.出菇管理
当菇房中的菌丝生长到1到2厘米左右,即可以进行出菇管理了,这时需要将料发黄的部分去掉,然后再进行出菇管理,一般可以让料面见到少量的散射光即可。等到菇房中的料面变得光滑,菌柄已经发干的时候,就可以进行出菇管理了。
木耳的生长对水分、光照、湿度、空气质量的要求都比较高,当菌丝生长到20到25度的时候,要及时的进行通风,保证棚内的空气流通,避免二氧化碳浓度过高,出现缺氧的现象。还有就是要保持棚内的湿度,因为木耳是喜潮湿的植物,所以要保持湿度,这样才能促进木耳的生长,还可以及时的去除掉菇房的有害菌,对人体健康也是很有帮助的。