食用菌栽培厂房设计可分为种菇场、生产加工车间、菇房等部分,下面简单列举出几种适合新手操作的食用菌栽培厂房。
一、场址要求
选择背风向阳的缓坡、半阳坡或平地,排水方便,土质为中性或微酸性的肥沃砂质壤土为宜,如田块为河滩地,应腾出空间,深挖肥地,使耕作层深度20~30cm。场地应选用未种过香菇、木耳的田块,如前茬为水稻田或玉米地,应挖成长条形坑。场地应有排灌水道,及排水沟,且应有遮阴。场地要平整,以便菇棚覆膜。
二、培育材料与配方
1、配方1木屑75%,麦麸10%,石膏1%,白糖1%,麸皮2.5%,过磷酸钙2%,复合肥0.5%,尿素0.3%,过磷酸钙1%,草酸钙0.5%,石膏1%。
2、配方2棉籽壳75%,稻草(带泥)75%,玉米粉25%,麦麸10%,玉米粉18%,石膏1%,草酸钙1%,复合肥1%,尿素0.3%,磷酸二氢钾0.3%。
3、配方3蔗糖17.5%,草灰5%,石膏1%,白糖1%,过磷酸钙1%,尿素0.3%,复合肥0.5%,尿素0.3%,过磷酸钙1%,尿素0.3%,草酸钙1%。
4、配方4玉米芯75%,稻草(带泥)75%,玉米芯40%,蔗糖17.5%,石膏1%,草酸钙1%,复合肥1%,尿素0.3%,过磷酸钙1%,磷酸二氢钾0.3%,尿素0.3%,过磷酸钙1%,尿素0.3%。
5、配方5单质化肥0.1%,复合肥0.3%,尿素0.3%,尿素0.3%,过磷酸钙1%,石膏1%,石灰1%。
6、配方6全营养复合肥17.5%,氮磷钾比例为1:0.5:1.3,过磷酸钙1%,尿素0.3%,硫酸钾0.3%,过磷酸钙1%,石膏1%。
7、配方7有机肥1.0%,氮磷钾比例为1:0.4:1.3,过磷酸钙1%,硫酸钾0.3%,过磷酸钙1%,尿素0.3%。