食用菌覆土栽培是什么食用菌栽培法,是利用天然微生物进行无性繁殖,或自然界中的植物残体、有机肥、腐叶土、河沙等材料,对其进行培育、培育、培菌等管理技术。目的就是让子实根系与土壤紧密接触,培养蘑菇菌种。
在选择培养料时,选择无病菌种、优质健壮阔叶农作物、及农家肥。
栽培基质必须经过消毒处理,并在定植前曝晒1~2天,或用消毒剂浸渍1~2天。在配制培养料时,要注意培养料、发酵剂和堆制材料的相互间隔,因为食用菌在生长的过程中,会产生一些有害气体,需要用干净清洁的水,在里面注水时,应加入30%的酒精或1%的碱水,以起到灭菌、杀虫的作用。
按照腐熟的秸秆为辅,种植食用菌废料中的酸碱度要求在6.5~7.5之间,温度控制在15°C以下,空气相对湿度在85%~95%。当培养料、发酵剂的混合物达到7~8%、含水量70%~80%时,便是栽培食用菌的好时期。
大棚废料如何使用
1、利用温室、大棚等废料生产蘑菇料的大棚,可使用废料料袋种植。在进料口处可以栽培蘑菇,栽培方式多种多样,主要有袋栽和槽栽两种。袋栽适用于秋冬季节,在塑料大棚内架设栽培槽,栽培后直接排放在床架上,种植1~3茬,产生的废料不直接为蘑菇提供培养基。在日光温室、阳畦等保护地设施栽培,可以长期利用。塑料大棚内的地面可以直接利用,食用菌菌种栽培也是大棚栽培的好方法。
2、利用大棚闲置旧房改建菇房,利用废弃旧房改建养殖,也是合理利用闲置旧房改建养殖的有效方法。大棚改建的好处有以下几点:
1利用废弃旧房改建养殖场,可以节省大量的人力物力;
2可以改变养殖场所的环境,增加养殖动物的数量;
3可以节省大量的能源,改善生态环境,如水电气热和二氧化碳等;
4节省能源,是不可多得的自然生态养猪模式。
三、利用废弃废料改建养殖场的养殖场是种养结合模式,是生产优质商品生产模式,不与城市同步,不与部门、事业单位和其他单位争地、争风、争水,提高了环境质量。