湘潭县仙峰祁阳县德福常宁市鑫源种养殖行业什么是三品一标湘潭县鑫源种养殖行业中鑫源公司是中国食用菌产业发展最快的企业之一,在去年,全市鑫源种养行业年产值预计为8亿元。
【臭环食用菌类别】
1、香菇
香菇是香菇中的极品,属于我国的出口型食用菌,是世界上种植香菇率***高的食用菌之一。香菇成熟后,菌盖外缘与菌柄连接,菌柄的颜色与白色,内部的菌盖呈鹅黄色,因此叫鹅菇。香菇除了可以制作罐头、干制、罐藏等加工食品外,还可以做汤、做菜,且香菇味美可口,营养丰富,素有“山珍”、“菇中之王”、“菌中皇后”等美称。
2、蘑菇
蘑菇中的高蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素含量丰富,且所含的矿物质种类齐全,尤其是含有人体所必需的氨基酸比例适中,对人体具有滋阴壮阳、益胃补肾、抑制癌细胞等功效,对辅助治疗小儿厌食、呕吐、神经衰弱、肺热咳嗽、痔漏、筋骨疼痛、老年慢性支气管炎、肾虚水肿、小便频数等都有一定疗效。
3、草菇
草菇不仅在国内外畅销,在国际市场上也一直被誉为“生命之菇”。它具有高产、高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸等特点,对人体健康具有良好的促进作用。
4、香菇
香菇的品质要求很高,它是菌中之星。其味甘、性平、无毒,具有滋肾益精、健脾和胃、益气生津等功效。长期食用香菇能增强人体免疫力。
5、菌菇
香菇含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等17种对人体有益的氨基酸,还含有丰富的维生素、粗蛋白、维生素C、烟酸和微量元素,被称为“菌中之冠”,香菇是素中之冠。
6、杏鲍菇
杏鲍菇也叫风腿菇、牛肝菌、香菇、香荤,它的菌盖直径约为4厘米,但菌柄却粗壮肥厚,呈白色或灰色,故名杏鲍菇,还有将近成熟的大型肉质伞菌,也被称为粗柄伞菌。
杏鲍菇怎么吃
一、炒肉片
材料:杏鲍菇、里脊肉、豆芽、葱花、盐、料酒、老抽、鸡精
做法:
1、里脊肉切块,切成长短、宽都是的薄片,里脊肉剁成小块,放入料酒、生抽、盐抓匀。