30种养肝菜做法1、萝卜叶炖猪肝汤
大家平时把切好的胡萝卜叶子与切好的猪肝一起放在砂锅中加入清水,用大火烧开,然后转为小火慢慢的熬制,在一个小时左右,揭开锅盖,加入盐和葱花进行调味,一份香气诱人的萝卜叶炖猪肝就做好了,如果不想加入,也可以在另外的容器中加入少量的熟的瘦肉,口感也是比较不错的。
2、香菇韭菜韭菜红菜汤
香菇韭菜红菜汤是人们最喜欢的一道养肝汤品,制作时可以准备香菇十克,韭菜一百克,大蒜三到五瓣,另外还要准备少量的红辣椒,把韭菜洗好以后切成小段,把香菇泡软以后也切成小块备用,把大蒜去皮制成蒜泥,把红辣椒也切成小段,与洗好的香菇和韭菜一起放入到锅中,再加入清水进行煮制,煮开以后再煮制半小时左右,就能疗到韭菜的辣味,再加入盐和香油调味就可以取出食用。
3、香菇蒸蛋
香菇蒸蛋也很好吃,在制作时要把香菇洗好切成片状,把鸡蛋磕开打成蛋液,然后加入少量的盐和食用油,再加入少量的清水调匀,把香菇片放入到蛋液中,入蒸锅蒸制,开锅以后再蒸制十五分钟,蛋液就能凝固,然后就能取出食用。
香菇炒肉丝
1、香菇炒肉丝也很好吃,在炒制时需要准备香菇五十克,肉丝两百克,红辣椒两个,葱丝、姜丝以及蒜末和生抽与盐和鸡精等调味料适量。
2、把肉丝放在碗中加入生抽和料酒以及生粉与食用盐进行腌制,腌制时间应该在半小时左右。