菜地栽培技术,可以选择土壤深厚、土质肥沃、有机质丰富、疏松、排灌良好、保水保肥、无病虫害的壤土或沙质壤土,也可采用玉米地栽培。一般栽植甜椒、黄瓜、角瓜等蔬菜,以60-65厘米株距行距定植,株距25-40厘米,亩栽4300株,在开花坐果期,可亩追尿素15千克左右。
日光温室栽培
日光温室是一年四季都可利用的日光温室,在12月中下旬定植,在10月上旬扣棚,12月下旬至次年1月上市。这种方法,采用日光温室,单株产量高,植株长势强,单株产量高,果实小,适宜于鲜销。生产上,冬季栽培甜椒,一般选用抗病品种,选用优质品种,下种前用多菌灵800倍液浸种5小时,浸泡后捞出晾干,与干籽粒平放或用湿毛巾覆盖,3-5天后取出播种。在塑料大棚内育苗,在2月中旬左右定植,在3月上中旬定植,定植密度每亩3300株左右。
2、肥水管理:甜椒根系不发达,较耐旱、不耐涝,但对土壤条件要求不太严格,栽培时忌连作。种植前施足基肥,每亩施优质土杂肥2000公斤,过磷酸钙25公斤。甜椒定植后10天左右追施次重肥,每亩施尿素20公斤,第二次追肥在果实采收后,随即施入,每亩追施尿素20公斤,氯化钾10公斤。
3、植株调整:甜椒根系再生能力强,在头茬果实收获后及时整枝,增加植株间通风透光性,利于新枝生长,同时要抹去双生芽,保留中间芽,促进分枝。坐果后植株调整到通风透光,防止因结果过多影响植株生长发育,可进行摘心,促进侧枝生长,并将靠近基部的侧枝用手扶住,使其向上生长。
(三)病虫害防治
1、叶斑病:多发生在中下部叶片,叶面病斑初为褐色小点,扩展后为不规则形,褐色或灰褐色,中央微紫色,边缘红褐色。
药剂防治:可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,隔7~10天喷1次,连喷3~4次。
2、黑腐病:发病初期为褐色圆形或不规则形病斑,病斑边缘黑褐色,中央灰白色,略凹陷,病部腐烂易脱落,叶片发病后从下而上,逐渐形成同心轮纹状病斑,使叶片焦枯,下部叶片变黄脱落,果实发病后,表面有很多深褐色小点,中央灰白色,边缘暗褐色,常发生轮纹,严重时,病斑连片,全果腐烂。