10种养胃家常菜大全图片任飞是一种没有毒的蔬菜,在家里可以自己制作,不需要使用农药就可以生长的很好,而且它口感还特别诱人,下面让我为大家介绍几种常见的养胃家常菜。
1、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是经常会见到的一道家常菜,它是的名字很多,大家在凉拌时可以加入少量的辣椒,会让凉拌黄瓜变得味道诱人,另外也可以把黄瓜切成条状或者片状,与其他食材一起加入香油,然后装盘直接食用,味道也特别不错。
2、醋泡大蒜
醋泡大蒜是人们夏天最常出现的一种吃法,在制作时需要准备三百克新鲜的大蒜,和五十克醋,再就是适量的白糖。把大蒜去皮以后制成蒜泥,放入到蒜泥中,然后加入醋进行浸泡,泡制三到五天以后取出直接食用就可以。这种蒜的蒜香味很浓,酸辣可口,对夏天的中暑有很好的预防作用。
3、醋泡黄瓜的材料
黄瓜需要一百五十克,醋和盐以及少量的香油和味精都适量就可以。
4、醋泡黄瓜的做法
把准备好的黄瓜洗净以后去掉水分,切成细丝,把醋、盐以及味精和香油和蒜泥都加入进去,调匀以后倒入到黄瓜中,过五分钟以后黄瓜就能入味,自制的黄瓜醋也就做好了。
5、醋泡黄瓜的功效
醋泡黄瓜的功效很多,它能减肥,也能美容,更能预防三高,平时大家可以把一百五十克黄瓜和一百克黑醋放在一起,用干净的筷子调匀,制成酸辣可口的醋泡黄瓜,每天食用,就能起到不错的减肥作用。另外醋泡黄瓜还能解毒,黄瓜性寒,人们食用以后能清除身体内的热毒,减少多种上火症状的发生。
醋泡黄瓜的做法
1、准备黄瓜两根,醋一勺。
2、把准备好的黄瓜用清水洗净,然后去掉蒂部和里面的瓜瓤,切成条状,把切好的黄瓜条放在干净的盆子中,加入准备好的醋调匀,然后在醋水中浸泡一会。
3、把泡好的黄瓜取出用清水洗一下,再把黄瓜表面的水分沥干,用刀在黄瓜上拍一下。
4、把炒锅放在火上加热,把处理好的黄瓜条入锅,加入适量的食用盐炒匀,然后关火,等锅中的黄瓜条入味以后取出装盘,一份香脆可口的醋泡黄瓜也就做好了。
醋泡黄瓜的做法窍门
1、醋泡黄瓜首先要把黄瓜放在水里泡上十分钟左右,这样黄瓜就不会变色,也会更有光泽。
2、在黄瓜上洒少量的盐,可以让黄瓜变的更加清脆,腌制的时间不能太长,十分钟左右就可以了,时间太长会让黄瓜变老,味道发酸。