小零食哪种养胃好吃点呢,也很多人不喜欢吃蔬菜,因为很多像豆腐、肉干、青椒、红椒等等,吃多了会出现消化不良的情况。建议大家煮番茄时最好和西红柿搭配,把番茄和肉一起煮,不仅营养素会得到充分的吸收,而且味道也更加鲜美。
大葱怎么煮好吃
1、水煮
将大葱洗净切段,再用热水将葱灼黄后,捞出,控干水分后,用刀将葱切段,这样能够让大葱更容易的入味。切葱的过程中,还需要将葱叶剔除掉。不要留下白叶,这会影响葱的生长。
2、高压锅
将切好的葱段放入高压锅中,然后加入适量的冷水,加入适量的盐、米醋,开始煮,等到锅中的水沸腾以后,关掉火,等到锅变成一个金黄色即可。
3、爆炒
将大葱放入锅中爆炒3分钟左右,再将大葱放入锅中,加适量的生抽、香醋,放入适量的味精,炒匀。出锅前将油锅浇上去,让大葱在油中爆炒几分钟即可出锅。
4、葱段浸泡
首先将葱切成段,锅中加入适量的食用油,油烧热以后倒入葱段翻炒,等到葱叶稍微变黄之后就放入葱段,然后继续翻炒几分钟,让葱段充分吸收水分,葱段变软就可以出锅了。
5、调味
出锅前,可以加入适量的食用盐,这样会让葱的味道更加鲜美。出锅前放入适量的鸡精,可以使调味的味道更加鲜美。出锅后,放点香油,或者自己喜欢的酱油味道也很好。
生葱炒茄子的做法
主料:茄子、葱、蒜、姜、辣椒、酱油、生抽、盐
步骤:
1、把茄子洗干净,切成滚刀块,再把辣椒、葱姜切成末备用;
2、把茄子洗干净,在盐水里浸泡一下,
3、锅里放油,油热后把茄子放进锅里,轻轻吧,待茄子变软后翻炒,
4、炒至茄子变软后盛出;
5、锅里留点油,油热后放葱姜末爆香,把茄子放入翻炒,
6、炒到茄子出水变软后加入酱油,炒匀后再放入少许水(没过茄子),
7、再加入少许水,盖上锅盖,煮开,小火炖煮,
8、煮10分钟,加一把麻油提鲜就可以吃了。