各种花样凉皮的做法大全
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本文目录
[One]、菜烙馍花样做法
胡萝卜和菠菜一年四季都有，外面卖的菜烙馍也常用这两样食材，营养丰富，又鲜香。
1.面粉用温水揉成较软的面团，放一旁饧30分钟以上。
2.菠菜摘洗干净切成段，胡萝卜切成细丝儿，并放盐、花椒粉、香油调味。
3.面团饧好后，取出揉光滑，分成大小均等的面剂子。一张菜烙馍需要两张薄面皮，先取出两个面剂子用，其他的放一旁用笼布盖上，以免风干。
5.在其中一张面皮上面铺上胡萝卜和菠菜。
6.接着将另一张面皮盖在上面，面皮的边缘用大拇指轻轻按压封口。
7.平底锅内不用放油，等锅烧热后转小火，放入做好的菜烙馍胚子。如果用电饼铛，会更方便。
8.底面定型后翻面，烙至两面都呈微微焦黄的样子就出锅啦。
[Two]、面食你会多少花样可以分享一下你拿手的吗
〖One〗、你好，我是长沙的咖啡，很高兴回答这个问题。
〖Two〗、在博大精深的中国美食中，面食是中国人的主食之一，面食被国人发展的花样百出、口味丰富，一种面食能吃出百种味，而且绝对让人垂涎欲滴。人们日常使用的面条超过了1200种传承有序，创新有道，丰富的历史文物资源让它闻名于世。特别是北方的各种面食，让人赞不绝口。
〖Three〗、北方以面食为主，因为面食非常的压饿，也很容易被消化。比如包子，馒头，饼，饺子，花卷，面条等等。
〖Four〗、作为南方的我，也喜欢吃面食。面食使我们日常饮食中即管饱又美味，那是扎根在我们心底的美食，每天不重样的做给家人吃，下面就来分享几款我最近做的面食。
[Three]、花卷九种拧法
花卷是一种传统的中式面食，通常是将面团擀成薄片，抹上油盐等调料，然后卷成圆柱形，切成小块后蒸熟而成。以下是九种常见的花卷拧法：
1.常规拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始向另一端拧成螺旋状。
2.双绞拧法：将擀好的面皮对折，然后从两端开始向中间拧成螺旋状。
3.三股拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始分成三股，交叉拧成螺旋状。
4.四股拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始分成四股，交叉拧成螺旋状。
5.蝴蝶拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始向另一端拧成螺旋状，最后将两端向中间对折，形成蝴蝶状。
6.麻花拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始向另一端拧成螺旋状，最后将两端向外拉，形成麻花状。
7.鸟巢拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始向另一端拧成螺旋状，最后将两端向内折，形成鸟巢状。
8.莲花拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始向另一端拧成螺旋状，最后将两端向外拉，形成莲花状。
9.菊花拧法：将擀好的面皮对折，然后从一端开始向另一端拧成螺旋状，最后将两端向内折，形成菊花状。
以上是九种常见的花卷拧法，可以根据个人喜好选取适合自己的拧法。
关于各种花样凉皮的做法大全，面食你会多少花样可以分享一下你拿手的吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
