春天白菜的栽培技术与管理具体如下:
一、播种育苗:
一般在大棚栽培时间春白菜种子的适播期为10月1日至20日,一般采用撒播。
播种前,苗床施足充分腐熟的厩肥,应多施有机肥,每平方米施猪粪15千克、磷肥1.5千克、草木灰10千克,或硫酸钾复合肥1.5千克,施后深翻,浅耙,整平畦面。
一般在3月下旬播种育苗,要求带土坨,以利种子出苗,播后覆盖小拱棚,每平方米用药土50毫升,再盖1层地膜。
二、苗期管理:
出苗前,应“小水勤浇”,保持苗床湿润,防止苗床板结和猝倒病的发生。齐苗后,应在苗床上盖1层薄膜,并要及时揭膜通风,待子叶平展后,白天温度控制在25°C左右,夜晚12°C左右。3~4片真叶时间苗1次,当幼苗长至5片真叶时,就可定植。
三、整地定植
1、土壤选择:红菜苔对土壤要求不严,但以疏松肥沃、保水保肥力强的微酸性壤土或沙壤土。
2、定植时间:春菜苔种植时间应选择在3月上旬至4月上旬,宜早不宜迟。
3、合理密植:播后15天左右,苗高15~20厘米时,选壮苗移栽,每亩种植3000~4000株。
4、施肥管理:红菜苔种植前,结合整地,施足基肥,耕翻后按30~35厘米开沟,施粪肥、三元复合肥、尿素各7.5公斤,将肥料和泥土混合均匀后,沟施或穴施。
5、田间管理:在定植后,及时中耕除草,5~6天后,每亩追施尿素10公斤,磷酸二铵7公斤,促进苔生长,注意要浇水,保持畦面见干见湿。莲座期加强肥水管理,结合浇水,每亩追施尿素8公斤,追施复合肥10公斤。
6、适时采收:红菜苔生长30~35天即可采收,采收过早或过迟,都会影响菜苔质量和产量,采收过早,产量低,采收过迟,产量低,采收应在晴天的早晨或傍晚进行,以免叶片老化,降低商品价值。