牛肚菌栽培视频:
一、牛肚菌种植准备
种菇前必须了解清楚所在的地区和立地条件,确定栽培场地的气候、栽培方式等,才能有较好的种植效果,其次为了充分利用场地,获取更高的经济效益,尽量选择温度适中、环境卫生、远离人群居住的地方。
二、牛肚菌栽培备料
1、制袋前准备
1备料:常用的配方是马铃薯、木薯、甘薯、棉籽壳等原料,适当添加硫酸铵、尿素、磷肥、石膏等辅料。
2配料:石膏粉1.5斤、尿素0.5斤、磷肥1斤、硫酸钾0.2斤、石膏粉1.5斤。
3灭菌:将原料放入冷水锅中,边加边搅拌,直至水温降至50°C左右。
3接种:将溶解的石膏冷却到30°C左右,用工具在锅中打孔,孔深8-10厘米,孔径5厘米。
4装袋:用灭菌的接种工具将接种的原料装袋,放入常温下4-6小时后,将料袋上的空气挤出,并将袋子表面覆菌膜或塑料膜。
3、制袋制作
(1)原料选择:选用充分成熟、无病虫害、表面清洁、清洁干净的新鲜原料,一般用铁制或铝制的更佳。
(2)建袋:用竹竿在适宜的部位打孔,孔径为1.5厘米,孔深为13厘米,直径为3-4厘米。建堆时要求培养料表面平整,通气性好。
(3)装袋时间:5月中下旬至6月上中旬,发菌期为10天。
(4)接种方法:将培养料和菌袋装入袋中,接种前先要将培养料进行严格的预处理。
(5)发菌管理:发菌期间,室内温度控制在28°C左右,相对湿度控制在60-65%。
(6)出菇管理:发菌初期,室内温度维持在22°C左右,适当通风。在出菇高峰期每天通风1-2次,每次0.5-1.0小时,并逐步延长通风时间,保持空气新鲜。当菌丝长满袋后,袋温降到22°C左右,保持通风1-2天,然后脱袋出耳。
3、出菇期管理
(1)采收:经20天左右,菌丝尚未伸长时,即可采收。具体采收标准为:当菌丝爬满袋后,出现散乱、变褐、有的在袋口、底部生长出芝体后进行采收。
(2)留种:选用菇体上有菌盖、菇盖发白、菌柄无锈斑、菌柄未长大的优良种菇。